Tagg öl

öl: Hop Ottin’ IPA

ottin

Doftar trä, sommaräng och kola med svag ton av citrus. Smaken präglas av typ grapefrukt, humle, karamell och en beska som biter till snabbt. Balansen mellan sötma och syra är välgjord.  Kroppen är vara medelstor. Jag kan tänka mig att en ytterst liten kropp är som en utspädd Sofiero, och en fantastiskt stor kropp är som en belgisk stout från medeltiden innehållandes tjära, rökspån, rostat kaffe och toner av 100% choklad. Bara för att få någon referensram. Den är lättdrucken fast samtidigt tillfredsställande. En helt okej öl, som jag rent spontant skulle para ihop med en curryvariant av Moules mariniére. Dels för att möta den komplexitet som ändå finns där, men också för att ta vara på inslagen av citrus.

Oceanbryggeriet Eko Pale Ale

ekopale

Lättdrucken kopparfärgad ale som luktar karamell, humle och aprikos. Även smaken drar åt karamellhållet med tydligt inslag av malt. Mineral, russin och gräs är andra associationer som kommer fram. Alekaraktären finns där helt klart men det känns nästan lite som en lageröl som drömmer om att bli en ale. Tyvärr räcker det inte ända fram då den fylliga kroppen saknas varför lagerölen skär sig i armen med kapsylen och blir sittandes i duschen.

Min åsikt är ändå att den godkänns och att den möjligtvis skulle kunna bana väg för en dyr alevariant på shandy (drink som blandas med lageröl och typ fruktsoda).

Copyright © jonas pettersson

Byggt på Notes Blog Core
Powered by WordPress